Beschreibung
Zweigelt ist eine bemerkenswerte österreichische Rebsorte, die für ihre Vielseitigkeit und ihr beeindruckendes Aromenspektrum bekannt ist. Benannt nach ihrem Züchter, Dr. Fritz Zweigelt, ist sie eine Kreuzung aus den Rebsorten Blaufränkisch und St. Laurent.
Die Zweigelt-Trauben zeichnen sich durch ihre dunkle, rubinrote Farbe aus, die bereits auf die Intensität und den Charakter ihrer Weine hinweist. Die Aromen reichen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Beeren bis hin zu würzigen Noten von schwarzen Pfeffer und Nelken. Mit zunehmendem Alter entwickelt der Zweigelt auch komplexe Nuancen von Tabak, Leder und dunkler Schokolade.
Am Gaumen präsentiert sich der Zweigelt mit einer eleganten Struktur, einer ausgewogenen Säure und seidig-weichen Tanninen. Die Weine sind oft fruchtbetont und verfügen über eine angenehme Fülle. Sie können in verschiedenen Stilen ausgebaut werden, von frischen und fruchtigen Weinen bis hin zu kraftvollen und komplexen Reserven.
Der Zweigelt passt wunderbar zu einer Vielzahl von Speisen. Er begleitet hervorragend Gerichte wie gegrilltes Fleisch, Wild, herzhafte Eintöpfe und würzige Pasta. Auch zu Käseplatten und mediterranen Köstlichkeiten wie Antipasti und Oliven ist der Zweigelt eine ausgezeichnete Wahl.
Besonders in Österreich, insbesondere in den Weinregionen Niederösterreich und dem Burgenland, findet man exzellente Zweigelt-Weine. Dort profitiert die Rebsorte von den optimalen klimatischen Bedingungen und den unterschiedlichen Bodentypen, die ihr eine individuelle Note verleihen.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Zweigelts und entdecken Sie seine faszinierende Vielfalt. Probieren Sie verschiedene Jahrgänge und Stile und lassen Sie sich von der charakteristischen Ausdruckskraft und dem Charme des Zweigelts verzaubern. Genießen Sie ein Glas Zweigelt und erleben Sie die einzigartigen Aromen und die österreichische Weintradition auf höchstem Niveau.
