Wonach schmeckt eigentlich ein Merlot, ein Riesling oder ein Spätburgunder? Nur „irgendwie fruchtig“, oder „ein bisschen nach Apfel“? – Wie definieren sich die Unterschiede von weißen und roten Rebsorten und was machen Lage und Terroir des Wein-Anbaus letztendlich beim Wein im Glas aus?
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